餐厅应该做些什么？
餐厅需要自查营业执照和食品经营许可证是否在有效期内，是否有变更，变更后是否报备。其次，应该每年检查一次食品安全体系的适用性。当国家食品安全法律、法规、规章、规范性文件和食品安全国家标准发生变化时，应主动并及时，对体系进行检查和修订。最后一点是员工健康管理和培训的实施，每个季度都会对《食品安全法》及相关食品安全体系进行学习评估以此确保餐厅整体运营合法合规。
用软件来接受培训
据了解，在多年的发展中，麦当劳在中国的员工现已超过18万人。办公室员工和餐厅员工都必须在入职第一天参加麦当劳的食品安全培训，所有员工每年都必须通过年度食品安全认证，加深对食品安全的认识。2018年初，麦当劳中国成功建立了自己的学习平台——麦麦e学。现在它的用户总数超过18万，而且每月登录次数超过13万。这个平台是麦当劳食品安全的关键学习工具，非常实用而且操作简单。
打造最好的平台
麦当劳一直致力于成为顾客、供应商和公共卫生社会团体高度信任的食品安全领导者和顾客信赖的食品安全品牌。供应链在麦当劳体系中的贡献不仅仅表现在提供安全、美味、有附加值的产品，更是竞争力和长期可持续性的关键。供应链最基本的价值一定是给系统带来充足的、有保证的以及高质量的食品和包装。此外通过商品风险锁定和长期价格谈判机制，麦当劳有实力，保持可预测和有竞争力的价格并确保菜单价格不会不时波动。
自从进入中国，麦当劳一直致力于给中国消费者带来更安全优质的食物。如果你也想吃汉堡了，赶快来麦当劳吧!更多美食等你来哦!